איך מכינים מנגל אפוי & רצועות עוף של באפלו


מחממים תנור ל -450 מעלות.

פורסים חזה עוף לרצועות - החבילה שרכשתי הגיעה עם שלושה חזה עוף. חתכתי שלוש רצועות לחזה עוף.

מוסיפים כף שמן זית אחת לעוף, מצפים אותו קלות. מפזרים עוף במלח עונה, אבקת בצל ואבקת שום.

מקציפים חלבונים עד שהם תפוחים.

שים קמח ופירורי לחם פנקו בשתי קערות / צלחות רדודות נפרדות.

מצפים רצועות עוף מתובלות בקמח. טובלים רצועות לחלבונים ואז מכסים בפירורי לחם פנקו.

מניחים רצועות עוף על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור.

הפוך את רצועות העוף לאחר 10 דקות. תנו להם לבשל עוד 5 דקות. מכיוון שגודל הרצועות עשוי להשתנות, הקפד לבדוק שהם מבושלים לגמרי לפני שמוציאים אותם מהתנור.

השלב הבא הוא להשתמש במברשת מאפה ולכסות את הרצועות ברוטב המועדף עליכם! או שאתה יכול לטבול אותם כמו שהם! :)

השתמשתי ברוטב חם של פרנק וברוטב המנגל של Sweet Baby Ray. תהנה!


צפו בסרטון: איך להכין את הבשר המושלם


למאמר הקודם

איך לעשות מטח ידני

למאמר הבא

איך מכינים לחם קישואים קלאסי