איך מעשנים צלעות גב לתינוק על גריל קומקום של וובר


שלב את כל החומרים היבשים המפורטים לעיל על גריל וובר באספקה ​​לאשפה, התערבב במטחנת קפה או טחנת תבלינים אם אפשר

לפרוץ את חבילת הצלעות היפה הזאת, יש לנו קצת תחזוקה לבצע

לא ניתן לדלג על שלב זה, הסרת הקרום. החלק סכין עמומה מתחת לקרום לאורך אחת העצמות האמצעיות.

תביא את האצבעות שם

התחל למשוך קרום למעלה לאט

משוך עד שהכל עולה. הקפד לעשות זאת לשני המדפים.

יוצקים מעט שמן צמחי על כל המשטחים, זה יעזור לשפשוף להיצמד לצלעות

תביא את ההתחככות שם, תהיה נדיב עם זה. במידת האפשר השתמש בכפפות פלסטיק כדי למרוח את השפשוף כדי למנוע את הידבקות בידיים שלך.

כן, גם הגב!

עכשיו תן להם להירגע בטמפ 'החדר למשך 30-60 דקות. הגיע הזמן להכין את הגריל.

גריל קומקום וובר שלנו.

כמה לבניות קנדיות יופי

בוא נניע את האש! הסר את המדף העליון והניח את המתנע לארובה בגריל. ארז את החלק התחתון עם 2 עמודי עיתון.

ממלאים את הארובה כ -2 / 3 מלאים

ודא שפתחי האוורור התחתונים פתוחים עד הסוף.

תדליק את העיתון ההוא!

טריק אחד שלמדתי הוא להתחיל את מנגל הפרופן שלך ולסגור את המכסה על הסורג העליון שלך, ניקוי קל!

להגיע לשם!

כ -20 דקות בך אמור להיות טוב ללכת.

זרוק את הגחלים הבוערות האלה למעשנה. אל תעשה את אותה הטעות כמוני ועשה זאת עם סנדלים, אוי!

21

יש למלא את תבנית נייר הכסף במים, אולי 1/2 אינץ 'בערך.

22

מניחים את המדף העליון. רכשתי מתלה ציר, זה כל כך שווה את ההשקעה, מקל על הצורך להוסיף עוד גחלים ו / או שבבי עץ. סגור את המכסה ותן לגריל להתחמם למשך 20 דקות.

23

משולב שבבי העץ שלנו, ערבב את כולם. נראה לי מיותר להשרות אותם, רק מקרר את הגחלים שלך וגורם לאפר להתפוצץ.

24

הוסף חופן שבבי עץ אחד על גחלים והתחל להניח את הצלעות.

25

וודא שהצלעות לא נוגעות.

26

תינוקות יפים

27

סגור את המכסה הזה! בתוך כ -20 דקות הוסף את קומץ שבבי העץ וזהו. השאר את המכסה סגור, אם אתה מסתכל שאתה לא מבשל! אולי פעם בשעה להוסיף 8-10 גחלים כדי לשמור על החום.

28

תכנן לעשות זאת לזמן מה, יש לך זמן!

29

בסדר אנחנו בערך 3 שעות ונראה כאילו סיימנו. אתה יכול לראות כאן איפה הבשר התרחק מהעצם בערך 1/4 אינץ ', יפה!

30

המדפים האלה מוכנים! בואו נכין את הרוטב שלנו עכשיו.

31

שלבו את כל המרכיבים המפורטים מתחת לחומרי החומרה בסיר רוטב קטן ובשלו תוך כדי ערבוב נמוך לעיתים קרובות עד שהוא מעורבב ומחומם.

32

בדיוק ככה, רוטב ברביקיו משלכם, תוכלו לטעום מההבדל! אתה יכול להסיר מהאש עכשיו.

33

מגע גימור הוא יישום הרוטב. בשלב זה יריתי את מנגל הפרופאן שלי לתפוחי האדמה, אז אשתמש במרחב הנוסף לצלעות שלי.

34

על אש נמוכה ישירה, מברישים את רוטב המנגל. אל תסטו רחוק מדי, הסוכר בשפשוף וברוטב יכול בקלות להתלקח.

35

אני אוהב את הצלעות קצת "גומי" - אז הם מקבלים בערך 15 דקות על המנגל עם יישומים ליברליים של הרוטב. חותכים את הצלעות בנפרד לפני ההגשה עם מברשת רוטב נוספת.

36

רואים את הוורוד? זו "טבעת העשן" הנחשקת שנמצאת רק בבשרים מעושנים כהלכה. הצלחה גדולה!


צפו בסרטון: סודות המעשנה והתסכול


למאמר הקודם

איך לסדר: 1-800-flowers® beary cheerful ™

למאמר הבא

איך מכינים פמוט פמוט