איך לבשל תבשיל טלה


מרכיבים לתבשיל

וואו, קוביות טלה מעושנות, שימו מעט שמן זית בתבנית / סיר, ערבבו אותו עד שהמשטח מזהיב

מניחים את הכבש בצד, מכניסים בייקון ובצל קצוצים, עד שהבצל מתחיל להתרכך, מתיזים מעט יין לבן, מערבבים ומניחים ליין לרתיחה עד שהוא מצטמצם לזיגוג דביק.

מחזירים את הכבש בחזרה לסיר

מוסיפים קינמון, חצי שזיפים מיובשים, ג'ינג'ר

מבשלים במלאי למשך שעה

עם מכסה

מוסיפים את שאר השזיפים מיובשים לאחר שעה, ואז מבשלים עוד כחצי שעה, מערבבים מדי פעם. בוצע!


צפו בסרטון: מוח בקר ברוטב


למאמר הקודם

איך אופים עוגת שוקולד ללא ביצה

למאמר הבא

איך מכינים cappellacci איטלקית