איך מכינים דגים חריפים מוכת בירה


רכיבים.

חותכים דג לרצועות קצרות בעובי של 1-2 סנטימטרים, מוסיפים מלח ופלפל בצד. מחממים שמן לטיגון.

בקערה שלבו קמח, מלח, תבלינים יבשים וקריר ירוק. מוסיפים לאט 1/2 בקבוק בירה בכל פעם ומקציפים. אם הבלילה סמיכה מדי הוסיפו עוד בירה, אם נוזלת הוסיפו קמח. אמור להיות מסוגל לצפות דגים היטב.

מוסיפים דגים לבלילה, ומאפשרים לו למרינדה למשך 10 דקות. התחל לטגן במשך 2-3 דקות והתהפך. מטגנים עד להזהבה.

וואלה! עטפו בקלף להצגה, הגישו עם טריז סיד! מפזרים מלח בהתאם לטעם! תודיע לי אם זה מצליח.


צפו בסרטון: דגים מרוקאים, אורטיז - מטבח ביתי


למאמר הקודם

כיצד לצייר סצנה מונוכרומטית אפשרות 2

למאמר הבא

איך מכינים מרק בצל צרפתי