איך לאפות עוף עם תפוחי אדמה


פורסים בצל, שום ותפוח אדמה בעזרת חותך ירקות.

אני אוהב להשתמש בחיתוך הזה, זה מקל על העניינים!

מחממים מעט שמן זית (אש נמוכה) וממיסים קוביית ציר עוף בסיר ומערבבים כדקה-שתיים. כשהמלאי נמס, עצור.

קח מעט מתערובת שמן הזית ונמרח על קדירה קרמית. בדיוק כמו התמונה הזו. ההתחלה לסדר את פרוסות תפוחי האדמה.

קח כמה טבעות בצל וסדר אותן מעל תפוחי האדמה.

להניח את ארבעת חזה העוף מעל הבצל. שמטתי כמה בצלי אביב כמו שאתה רואה =)

יוצקים מעט מתערובת שמן הזית על חזה העוף.

מוסיפים מעל חזה העוף עוד כמה טבעות בצל, פרוסות שום, בצל אביב וקצת אספרגוס.

הוסיפו גם את הברוקוליס ואז שפכו את כל מה שנשאר מאותו תערובת שמן זית ופזרו מעט חומץ תפוחים. אל תשכחו לחמם את התנור על 200 מעלות צלזיוס.

אופים אותו במשך 30 דקות. ואז הוציאו את הקדירה. בעזרת כפפת תנור יוצקים את התערובת מהקדרה על כד מדידה ואז שופכים אותה על העוף שוב. אופים 45 דקות.

כשהעוף שחום זהוב ומבושל מוציאים מהתנור ומגישים. בתיאבון!


צפו בסרטון: עוף עם אורז בסיר אחד - תרוצו להכין זה מעולה!


למאמר הקודם

איך אופים עוגת שוקולד ללא ביצה

למאמר הבא

איך מכינים cappellacci איטלקית