איך לאפות לחמניות אהבה של ניג'לה (עוגות מרשמלו)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הוציאו הכל מהמקרר בזמן טוב כך שהוא יגיע לטמפרטורת החדר (זה עושה הבדל עצום בקלילות העוגות) חממו את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.

מכניסים את כל מרכיבי הלחמניות למעט החלב למעבד מזון ובליץ עד לקבלת מרקם חלק.

דופק תוך כדי מזיגת החלב למשפך, כדי לקבל עקביות של ירידה חלקה.

מחלקים את התערובת לתבנית של 12 לחמניות מרופדת בניירות מאפינס ואופים 15-20 דקות עד שהיא תפוחה ומזהיבה מעלה (אתם רוצים שיא אם אפשר).

תן להם להתקרר לזמן מה בתבנית ואז לעבור לרשת להתקרר לחלוטין.

עכשיו לתוספת. כדי להכין את בסיס המרשמלו צריך להקציף את החלבונים על אש עד שהם נוקשים ונוצצים.

מניחים קערה על גבי סיר מים רותחים בקושי ומכניסים את כל מרכיבי הציפוי למעט הווניל והזילוף. מקציפים עם מטרפה חשמלית כ ​​-5 דקות.

כשהוא נעשה סמיך ומחזיקים פסגות כמו מרנג, מורידים את הקערה מהסיר וטורפים פנימה את הווניל. המשיכו להקציף בזמן שהתערובת מתקררת מעט.

יש להגיע לשיא לתערובת הציפוי. כף מעט מעל כל לחמניה, ואז מערבול כפית נוספת למעלה כדי לקבל את המראה המוקצף. הדובדבן מתגבש במהירות ולכן מפזרים את הקישוטים בהקדם האפשרי.

היי פרסטו!


צפו בסרטון: עוגיות פצצות שוקולד של קרין גורן


הערות:

  1. Vaughn

    I apologize, it doesn't quite come close to me. מי עוד יכול לומר מה?

  2. Fejora

    לדעתי אתה לא צודק. מובטח לי. בואו נדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, נדבר.

  3. Penda

    איזה מנוע זה? אני גם רוצה להקים בלוג

  4. Oxley

    יש באמת מופרך, מה אז

  5. Abdul-Hadi

    הרעיון הזה יהיה שימושי.

  6. Roswald

    that's how other people live

  7. Nami

    And how to periphrase it?



לרשום הודעה


למאמר הקודם

איך לבשל עוגת רום כתומה

למאמר הבא

איך מכינים קומבוט ריבס