כיצד להכין סייטן מבושל עם בצל ועשבים

חממו את התנור ל -350 מעלות.

קוצצים את הבצל לסהרונים בגודל 1/4 אינץ '.

אספו כמה עשבי תיבול טריים. אתה יכול להשתמש בכל שילוב ויחס, בהתאם להעדפתך.

קוצצים דק את עשבי התיבול.

טחון או להעביר שום דרך מכבש.

מוסיפים שמן זית לתבנית מוקפצת חמה.

מוסיפים למחבת הקפצה את הבצל, עשבי התיבול והשום.

מערבבים היטב לאיחוד. מבשלים על אש גבוהה עד שהבצל מתחיל לרחוש.

מנמיכים את האש לנמוכה, ומוסיפים את המירין.

מכסים ומשהים עד שהבצל רך מאוד. זה אמור לקחת כ -20 דקות. מערבבים מדי פעם כדי למנוע מהבצל להידבק לתבנית.

בזמן שהבצל מתבשל פורסים את הסייטן לחתיכות בעובי 1/2 אינץ '.

ככה הבצל ייראה בסיום.

מורחים מחצית מהבצלים על תחתית תבנית אפייה.

מעל את הבצל עם פרוסת הסייטן.

חלק את הבצל שנותר על הסייטן.

יוצקים מספיק מים או ציר ירקות כדי לכסות את הבצל.

מכניסים לתנור, לא מכוסה, עד שהבצל שחום מלמעלה והנוזל נספג. זה ייקח כשעה.

מגישים בעודם חמים. הנה, אני אוכל את זה עם סלט תרד וכמה צ'יפס בטטה. אני אוהב להכין את המנה הזו לארוחת ערב, ואז להשתמש בשאריות לכריכי ארוחת הצהריים למחרת.

מתכון מעובד מתוך ספר הבישול של אנג'ליקה הבית.