איך מכינים פסטה פרושוטו


מתכון זה מוגש בדרך כלל עם רוטב שמנת אך הוא טוב באותה מידה עם שמן זית בלבד

מרתיחים ספגטי, מלח לטעם. אני חושב שספגטי הוא הפסטה הטובה ביותר למנה הזו

בדקו קווצת פסטה, אם היא מרגישה שהיא זקוקה ליותר זמן הוסיפו את האפונה הקפואה. מסננים לאחר סיום

חותכים פטריות וצולים עם שמן זית ושום (קצוצים מראש).

חותכים פרושוטו לחתיכות בגודל בינוני

מבשלים לתבנית עם שמן זית. הפרושוטו יתכווץ כמו בייקון אז הוסיפו עוד אם אתם חושבים שאין מספיק. הפוך אותו לחום מעט ופריך לקבלת קראנץ 'טוב!

הוספתי כמה צ'ילי ירוק לפרושוטו לעוד קצת טעם

מערבבים הכל יחד מוסיפים שמן זית ופלפל. הירקות והבשר ייפלו לתחתית ולכן כדאי לעבוד בכף פסטה. עליכם גבינת פארם אם תרצו!


צפו בסרטון: פסטה פנה ברוטב שמנת פטריות ופרמזן


למאמר הקודם

כיצד לצייר סצנה מונוכרומטית אפשרות 2

למאמר הבא

איך מכינים מרק בצל צרפתי