איך מכינים לחמניות ארוחת בוקר עם גבינת קוטג '


מערבבים שמרים ומים

ככה, וודאו שלא נותרו גושי שמרים.

מוסיפים את גבינת הקוטג '.

מוסיפים חמאה (במקרה זה תערובת חמאה / שמן).

תוסיף מלח.

הוסף מולסה, זו גרסה ספציפית לחם בטעם תמצית מאקט.

הוסף את כל הכוסמין המלא.

מערבבים להסרת גושי קמח.

ואז מוסיפים את רוב קמח החיטה (המנופה).

מערבבים בכבדות. בשלב זה העברתי את הבצק למכונה, כמו כלי עזר למטבח.

הרגל המכונה עושה את הקסם שלה במשך כ -10 דקות (או ביד במשך 20 דקות).

ככה. הבצק לא אמור להיצמד לקירות המיכל. כשזה כבר לא הבצק שאנחנו מוכנים. בשלב זה העברתי את הבצק למיכל נוסף לתסיסה.

זה אמור להתרחב לכפול בערך.

בשלב זה מחממים מראש את התנור ל -225 מעלות צלזיוס.

מכסים את המיכל במגבת (נקייה) או בניילון פלסטיק. רק וודאו שהקערה מתרחקת מהתנור (החום מהתנור).

אחרי 30 דקות ככה נראה הבצק.

יוצקים אותו על תבנית אפייה או שטיח אפייה.

חותכים את הבצק לשני חלקים כדי שיהיה קל יותר לעבוד איתו.

יוצקים זרעי דלעת לצלחת כדי לטבול את הקצוות החתוכים של לחמניות הבוקר.

ככה. בסך הכל קיבלתי בערך 24 לחמניות.

כפי שניתן לראות שלי יצא בגדלים שונים אבל זה בסדר

תנו להם לתסוס עוד 30 דקות מתחת למגבת.

אופים בתנור 10-15 דקות.

תן להם להתקרר על מדף תנור.

לחמניות ארוחת הבוקר של גבינת קוטג 'טריות מהתנור!

תיהנו עם התוספות / ים המועדפים עליכם!


צפו בסרטון: לחמניות כמו במאפייה - הכנה בכלי אחד. מליון שדרוגים


למאמר הקודם

איך מכינים פלפלים מתוקים כבושים

למאמר הבא

כיצד להכין קישוט לברבור תפוח