איך מכינים אגוזים מעורבים מתוקים וחריפים


אם האגוזים שלכם גולמיים, צלו אותם קודם. צליתי את אגוזי הפקאן והשקדים בטמפרטורה של 350 F. זה לקח 5-7 דקות לפקאן ו 10-12 דקות עד שקדים היו ריחניים וכהים בצבע.

בקערה חסינת מיקרוגל, ממיסים חמאה ומערבבים עם סירופ מייפל. מוסיפים סוכר חום, קינמון, פלפל קאיין ומלח.

מוסיפים אגוזים ומערבבים עד שהם מצופים היטב.

פרשו אותם על מגש מרופד בקלף. אופים ב 350 F במשך 10 דקות. מערבבים פעם אחת לאחר 5 דקות.

מוציאים מהתנור ונותנים להם להתקרר לפני שמכניסים אותם לכלי אטום.

את המתכון קיבלתי מאחד הוולוגמות של מיסגלמוראצי. היא השתמשה רק בפקאן אבל החלטתי להתנסות בסוגים אחרים של אגוזים ובכמות של כמה מרכיבים. הם כל כך פריכים וטעימים.


צפו בסרטון: The Ultimate Guide to Nuts.


למאמר הקודם

איך לעשות מטח ידני

למאמר הבא

איך מכינים לחם קישואים קלאסי