איך לאפות בראוניז שוקולד צ'יפי מטושטש


אוספים מרכיבים - קוצצים 54-60% מוצקי קקאו לחתיכות קטנות ו- 70% לחתיכות בגודל פולי קפה.

חממו תנור מראש לסימן גז 4, 180 מעלות צלזיוס או 350 פרנהייט.

מרפדים תבנית אפייה בקלף אפייה.

מקציפים ביצים וסוכר בעזרת מטרפה חשמלית או ידנית, ואז מניחים בצד.

ממיסים חמאה על אש בינונית עד להמסה מלאה.

מכבים את האש ואז מוסיפים 54-60% שוקולד ושליש מה- 70%. מערבבים עד לאיחוד.

הקציפו את הביצים עוד מעט עד שהן מחווירות.

מקציפים תערובת שוקולד / חמאה לביצים לקבלת משחה חלקה.

לְהַקְצִיף!

מנפים קמח ומערבבים בעדינות בעזרת מרית עד לאיחוד.

מוסיפים פנימה את השוקולד שנותר.

יוצקים למגש ומחליקים בעזרת מרית.

אופים 18-20 דקות או עד שהקצוות מתחילים להיסדק והמרכז רך אך לא נוזלי. מוציאים מהתנור אך משאירים במגש להתקרר.

מוציאים מהתנור.

יאם

חתוך כרצונך, הם עשירים למדי ולכן חתיכות קטנות יותר טובות.

טָעִים מְאוֹד!

אם הם ספוגיים מדי, הפחיתו את זמן האפייה ב -2 דקות בפעם הבאה!


צפו בסרטון: The Best Fudgy Brownie Recipe. Simple Way Of Making The Perfect Fudgy Brownie


למאמר הקודם

איך מכינים כרטיס שיק עלוב פשוט

למאמר הבא

איך להכין ביצים שטויות קלות עם צרפתית קלה