איך מכינים מרק בצל צרפתי

אסוף את המרכיבים שלך.

קלף ופרוס דק את הבצל שלך.

ממיסים חמאה על אש בינונית-גבוהה בסיר תחתון כבד.

מוסיפים את הבצל ומאדים עד להשחמה ומקורמלת, בערך 30-40 דקות.

דאגו לערבל כל כמה דקות.

טחון את שיני השום שלך.

לאחר שהבצל מקורמל, מוסיפים שום טחון ומאדים דקה אחת.

מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים דקה נוספת.

מערבבים יין ומתיחים את התבנית, מקפידים לגרד את החלקים השחומים בתחתית התבנית.

הוסף את ציר הבקר שלך.

הוסף את עלי הדפנה שלך.

מוסיפים ענפי טימין.

הביאו את התערובת לרתיחה, ואז הורידו את האש לבינונית-נמוכה והניחו להתבשל לפחות 10-15 דקות מכוסה.

בזמן שהמרק מתבשל, פורסים את הבגט שלך לחתיכות באינץ '. מחממים את התנור ל -400 מעלות ואופים פרוסות בגט במשך 6-8 דקות, עד שהלחם קלוי וחום זהוב.

הסר את עלי הדפנה וענפי הטימין מהמרק שלך. מצקת לקערות הבטוחות בתנור.

מרק עליון עם כמה פרוסות בגט כל אחת.

מוסיפים כמות גבינה רצויה על גבי הלחם.

העבירו לבד שלכם לצלוח והניחו את הקערות על נייר אפייה ונאפו במשך 2-4 דקות או עד שהגבינה מבעבעת ונמסה.

הסר ותהנה! מתכון בהשראת: http://www.gimmesomeoven.com/classic-french-onion-soup/