איך מכינים אורז סיני מטוגן



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

הכינו 3 כוסות אורז מקורר ומבושל (רצוי להשאיר בן לילה). גם 3 ביצים, בצל אביב ושמן.

ואז אוספים את כל התבלינים הדרושים, כלומר מלח, פלפל לבן גרוס ורוטב סויה בהיר.

כדי להתחיל, הרטיב את האצבעות ורץ דרך האורז המקורר והמבושל בן לילה כדי להסיר את הגושים.

מקציפים את 3 הביצים בקערה.

ואז, קוביות בצל אחד גדול.

לאחר מכן קוצצים בצל אביב טרי. ואנחנו מוכנים לטגן את האורז!

במצב גבוה, חממו 2 כפות שמן בווק עד שהוא חם מאוד. מערבולת את השמן כדי לעטות את תחתית הווק. אתה באמת תראה עשן יוצא מהווק.

מוסיפים פנימה ביצים וטורפים עד שהביצה רק מתייצבת. לא לבשל את הביצים יתר על המידה.

מוציאים את הביצים הטרופות לקערה.

מוסיפים שמן ומחממים את הווק מחדש. הפוך את מבער הכיריים לגבוה ככל שיהיה.

מוסיפים פנימה את האורז המבושל. מטגנים את האורז בערך 1 עד 2 דקות עד שהוא מחומם. השתמש בחלק האחורי של המצקת כדי להקיש בעדינות ולפרק אורז או גושים באורז, אם בכלל.

לאחר מכן, הוסיפו את קוביות הבצל והמשיכו לטגן מוקפץ, ערבבו היטב את הבצל לאורז.

לאחר מכן, הוסיפו פנימה את הביצים הטרופות.

ממשיכים לערבל עד שהאורז מבושל באופן שווה ומצופה בביצים, כ -2 דקות נוספות. אתה צריך כל הזמן להפוך את האורז. אחרת, האורז יישרף.

כשהאורז מוכן אז רק מוסיפים פנימה את המלח. תן לזה תמהיל מהיר מאוד.

ואז, בוזקים מעט פלפל לבן גרוס. תן לזה עוד שילוב מהיר.

לאחר מכן, שופכים פנימה את רוטב הסויה בשולי הווק ומעניקים לו מוקפץ מהיר.

לבסוף, מוסיפים פנימה את בצל האביב הקצוץ. ממשיכים לטגן תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה. וגמרנו!

מוציאים לצלחת הגשה. מקשטים עם עוד בצל אביב, צ'ילי אדום ושאלוט מטוגן. וזה מוכן להגשה. לפרטים נוספים היכנסו http://www.huangkitchen.com/chinese-egg-fried-rice/ תהנו!


צפו בסרטון: אורז מטוגןבקטנה


למאמר הקודם

איך מכינים אדנית מגפי גשם ממש חמודה

למאמר הבא

איך מכינים מאפינס שוקולד קישואים ולחמניות